Tout est bon dans le cochon !
Vous connaissez tous le dicton “ tout est bon dans le cochon ! “, mais savez-vous réellement localiser et différencier les différentes parties savoureuses du cochon ?
23
Mar
Blog
11
Fév
L’art de couper le saucisson
On a tous une cousine ou un beau-frère à qui on ne donnerait surtout pas le saucisson à couper. Entre ceux qui font des tranches trop épaisses et ceux qui font des tranches irrégulières et biscornues, le saucisson n’a pas fini de souffrir ! Dans l’espoir de sauver vos prochains saucissons, cliquez sur cet article pour découvrir mes conseils.
10
Fév
Comment reconnaître un boyau synthétique ou naturel sur un saucisson ?
À travers cet article, je vais vous aider à différencier un boyau naturel d’un boyau artificiel. Vous allez voir, c’est très simple.
10
Fév
Chaussiflette normande à l’andouille de Vire
Vous raffolez de la tartiflette ? Cette recette de Chaussiflette normande à l’andouille de Vire ne pourra que vous séduire !
09
Fév
Pizza chorizo
Attention, cette recette sera une réussite seulement si vous utilisez un chorizo de qualité !
09
Fév
La planche de charcuterie parfaite pour l’apéro
Vous êtes un peu perdu quand il est question de composer une belle planche à charcuterie ? Cliquez sur cet article pour découvrir mes conseils et épater vos invités.
09
Fév
Comment conserver son saucisson et pour combien de temps ?
Comment garder avec succès toutes les saveurs précieuses du saucisson ? Comment réussir un séchage optimal ? Combien de temps peut se conserver un saucisson ? Des questions indispensables auxquelles je réponds dans cet article.
10
Nov
Comment choisir son saucisson ?
Vous avez déjà acheté un produit pour vous faire plaisir et vous avez été déçu de sa qualité ? Dans cet article, j’ai la solution pour vous aider à trouver le saucisson parfait pour vos soirées apéros.